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猪肝大枣枸杞汤
类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 肝调养食谱 明目食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
口感 清淡可口。
猪肝大枣枸杞汤的做法
1.猪肝洗净,切片,大枣、枸杞子分别洗净;
2.大枣、枸杞子、猪肝片一起放入锅内,加入适量清水煮,再加入调料即成。
猪肝大枣枸杞汤的食谱营养
枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 | |
枣(干) 1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 | |
猪肝 1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;2、猪肝中含有丰富的维生素a,具有维持正常生长和生殖机能的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:卤猪肝 酱猪肝 卤浸猪肝 烧鸭脚包 烧酿猪大肠 烧猪肝 烧三色凤眼肝 凤眼猪肝 |
猪肝大枣枸杞汤的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
猪肝 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食;动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
猪肝大枣枸杞汤的营养成分
- 能量104.88千卡
- 蛋白质10.75克
- 脂肪2.49克
- 碳水化合物11.53克
- 叶酸217.42微克
- 膳食纤维1.63克
- 胆固醇90毫克
- 维生素a3348.7微克
- 维生素b60.14毫克
- 维生素c4.28毫克
- 维生素e0.54毫克
- 胡萝卜素586微克
- 核黄素1.05毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸5.38毫克
- 钙13.44毫克
- 磷139.14毫克
- 钾196.22毫克
- 钠836.27毫克
- 镁21.4毫克
- 铁12.17毫克
- 锌2毫克
- 硒13.98微克
- 铜0.1毫克
- 锰0.1毫克