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萝卜汁粥的做法
1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2.白萝卜洗净，去皮，切成长方形厚片；
3.萝卜下入沸水锅中煮熟，绞取汁液备用；
4.将粳米放入萝卜汁中，加入适量冷水，先用旺火烧沸；
5.再改用小火熬煮成粥，加花生油、盐调好味，再焖5分钟，即可食用。
萝卜汁粥的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 |
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
萝卜汁粥的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
萝卜汁粥的营养成分
- 能量464.4千卡
- 蛋白质9.05克
- 脂肪10.74克
- 碳水化合物84.9克
- 叶酸40.5微克
- 膳食纤维2.1克
- 维生素a4.5微克
- 维生素c31.5毫克
- 维生素e6.6毫克
- 胡萝卜素30微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸1.75毫克
- 钙66.42毫克
- 磷161.5毫克
- 钾356.74毫克
- 钠488.56毫克
- 镁58.22毫克
- 铁2.15毫克
- 锌1.95毫克
- 硒3.42微克
- 铜0.27毫克
- 锰1.53毫克
