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猪骨萝卜汤
类别 孕妇食谱 健脾开胃食谱 滋阴食谱 孕早期食谱
工艺 原炖 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
猪骨萝卜汤的做法
1.将青、胡萝卜去皮，洗净，切角块；
2.陈皮浸开，洗刮净；
3.猪骨用大热水氽过；
4.待煲内水沸时，放下全部材料同煲3小时以上；
5.用盐、生抽调味即成。
猪骨萝卜汤制作提示
猪脊骨俗称猪上骨
猪骨萝卜汤健康提示
此汤具有温胃消食，滋阴润燥的作用。
猪骨萝卜汤的食谱营养
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猪骨萝卜汤的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
蜜枣 枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
青萝卜 服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
猪骨萝卜汤的营养成分
- 能量414.15千卡
- 蛋白质13.91克
- 脂肪2.3克
- 碳水化合物95.7克
- 叶酸19.2微克
- 膳食纤维11.62克
- 维生素a2825.4微克
- 维生素c155.85毫克
- 维生素e3.52毫克
- 胡萝卜素16960.4微克
- 核黄素0.58毫克
- 硫胺素0.44毫克
- 烟酸2.63毫克
- 钙421.96毫克
- 磷362.65毫克
- 钾2438.97毫克
- 钠2245.64毫克
- 碘0.12微克
- 镁155.41毫克
- 铁10.88毫克
- 锌3.44毫克
- 硒7.07微克
- 铜0.51毫克
- 锰1.92毫克
