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金笋牛肉粥的做法

金笋牛肉粥

类别 快餐/主食 补虚养身食谱 营养不良食谱 气血双补食谱 脾调养食谱
工艺 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 胡萝卜20克 牛肉(肥瘦)30克 稻米25克
调料 黄酒2克 香油1克 3克 味精2克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

金笋牛肉粥的做法

1.将牛肉(牛肉剁成细茸)糜加上绍酒、精盐腌渍5分钟。胡萝卜蒸熟后除去皮碾成泥。
2.将牛肉糜、胡萝卜泥同时拌入大米粥,加精盐、味精,调味后同煮15分钟,淋数滴香油即可食用。

金笋牛肉粥的食谱营养

稻米稻米 大米可提供丰富b族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱
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胡萝卜胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱
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牛肉(肥瘦)牛肉(肥瘦) 1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖... 详细介绍 更多菜谱
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金笋牛肉粥的食物相克

稻米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

金笋牛肉粥的营养成分

  • 能量147.06千卡
  • 蛋白质8.85克
  • 脂肪2.5克
  • 碳水化合物22.37克
  • 叶酸6.9微克
  • 膳食纤维0.4克
  • 胆固醇25.2毫克
  • 维生素a139.7微克
  • 维生素c2.6毫克
  • 维生素e1.09毫克
  • 胡萝卜素826微克
  • 核黄素0.06毫克
  • 硫胺素0.05毫克
  • 烟酸2.29毫克
  • 20.03毫克
  • 83.8毫克
  • 129.57毫克
  • 1383.13毫克
  • 0.58微克
  • 17.8毫克
  • 1.83毫克
  • 1.92毫克
  • 2.68微克
  • 0.15毫克
  • 0.41毫克

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