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法式煎饼的做法
1.将面粉放入盆内，加入少许精盐、黄油拌匀；
2.再加入鸡蛋（打散）、牛奶和适量清水不停地搅拌，搅至稠度合适为止；
3.煎锅烧热刷上植物油，用勺将面糊摊在煎锅内，迅速旋转使面糊成为薄薄一层；
4.待煎饼与煎锅能分熟时，扣在案板上；
5.如此逐个将面糊全部摊成煎饼，饼上抹适量糖酱即可食用。
法式煎饼的食谱营养
 | 黄油 黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：巧克力火鸡 咖喱菠萝鳜鱼 扒煎牛柳配咖喱汁 鳀鱼蒜汁 大蒜土豆汤 牛肉火腿卷 芥末煎牛腰 煮牛舌 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三文鱼蒸蛋羹 玫瑰醋煎鸡排 咖喱味蔬菜浓汤 洋葱虾仁派 咖喱菠萝鳜鱼 奶汁煎鱼 咖喱蟹 砂锅炖吊子 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
法式煎饼的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
法式煎饼的营养成分
- 能量2366千卡
- 蛋白质109.05克
- 脂肪58.5克
- 碳水化合物381.45克
- 叶酸286.45微克
- 膳食纤维19.2克
- 胆固醇989毫克
- 维生素a413.5微克
- 维生素b60.35毫克
- 维生素c2.5毫克
- 维生素e5.96毫克
- 胡萝卜素15微克
- 核黄素1.08毫克
- 硫胺素2.56毫克
- 烟酸11.1毫克
- 钙522.69毫克
- 磷1252.5毫克
- 钾1558.03毫克
- 钠2150.64毫克
- 碘60.1微克
- 镁307.29毫克
- 铁8.77毫克
- 锌4.42毫克
- 硒66.78微克
- 铜0.64毫克
- 锰1.02毫克
