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冰糖山药羹的做法
1.将山药洗净，削去皮，切成小块，山楂糕切成菱形小片，备用。
2.锅内倒入适量水，烧沸后放入山药块，待山药煮至六成熟时，放入冰糖，煮至山药糯软，糖汁浓稠，撒入山楂糕片拌匀，即可食用。
冰糖山药羹的食谱营养
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 | 山药 1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：山药蟹柳 桃仁豆泡山药 滋补养颜蟹 蒜香四色 姜丝枸杞炒山药 羊肉奶羹 清炒山药丝 豆浆山药汤 |
冰糖山药羹的食物相克
山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
冰糖山药羹的营养成分
- 能量483千卡
- 蛋白质6.75克
- 脂肪0.85克
- 碳水化合物115.05克
- 叶酸27.3微克
- 膳食纤维3.1克
- 维生素a12微克
- 维生素c19.5毫克
- 维生素e1.05毫克
- 胡萝卜素80微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸1.1毫克
- 钙92毫克
- 磷123.5毫克
- 钾792.5毫克
- 钠83.6毫克
- 镁74.5毫克
- 铁2.65毫克
- 锌1.1毫克
- 硒2.08微克
- 铜0.89毫克
- 锰0.44毫克
