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参枣米饭的做法
1.将大米淘洗干净；
2.将人参、大枣置于锅中，加入适量清水煎煮取约50毫升汁液；
3.将大枣置于碗底，上面放入淘洗干净的大米；
4.倒入煎取的人参、大枣汁，加入适更是清水及白糖；
5.上锅隔水蒸至米饭熟透即可。
参枣米饭健康提示
1. 本品具有健脾益气、降脂之功效，适于高脂血症患者食用；
2. 症见脾胃亏虚、元气不足所致的头眩晕、肢软乏力、腰膝酸痛、心悸、气短等。
参枣米饭的食谱营养
 | 稻米 大米可提供丰富b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 紫米乌鸡饭 粉蒸肉 芋头糕 碎肉咖喱 咖喱牛肉什锦饭 豆腐乳粥 大蒜海参粥 |
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参枣米饭的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
人参 人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
参枣米饭的营养成分
- 能量478.8千卡
- 蛋白质8.04克
- 脂肪0.9克
- 碳水化合物111.44克
- 叶酸33.44微克
- 膳食纤维1.94克
- 维生素a0.4微克
- 维生素c2.8毫克
- 维生素e0.46毫克
- 胡萝卜素2微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸2.08毫克
- 钙29.8毫克
- 磷121.8毫克
- 钾208.8毫克
- 钠5.12毫克
- 碘2.3微克
- 镁41.8毫克
- 铁2.88毫克
- 锌1.84毫克
- 硒2.43微克
- 铜0.36毫克
- 锰1.39毫克
