家常菜谱大全

做法：1.鲜山药、南瓜分别用水洗净；2.鲜山药削去皮，切成3厘米见方的块；3.南瓜去皮和内瓤，也切成相同大小的块；4.红枣用水洗净，划开后去除枣核；5.切好的...详细介绍

做法：1.将猪骨洗净敲成碎块；2.黄豆（大豆）洗净泡发；3.葱、姜分别切成葱段和姜片备用；4.山药洗净去皮，切成碎粒儿；5.将猪骨放入水锅中加葱段、姜片、黄酒...详细介绍

做法：将兔剥净，放沸水中稍烫，取出斩件，放入炖盅内，然后加党参、黄芪，淮山（山药），杞子，注入糯米酒和冷开水二杯，姜丝分放兔肉上，盖上盅盖，隔水约炖一小时，用...详细介绍

做法：1.将山药切成细丝；2.去除石莲子的芯并磨成粉；3.将玉米、山药入锅并加入适量水，同煮30分钟；4.再放入石莲粉、冰糖，煮成胶状稀粥。详细介绍

做法：1.黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中，氽约5分钟，捞出，洗净，沥水。2.山药削去外皮，洗净，放入沸水锅中，氽一下捞出，沥水。3.沙锅洗净，放...详细介绍

做法：1.山药洗净蒸熟，去皮后碾成泥，放入碗内加精盐、味精，搅拌均匀；2.胡萝卜、冬笋、水发香菇洗净泥沙后上笼蒸熟，均切成绿豆大的小丁；3.铁锅置火上，放花生...详细介绍

做法：1.将淮山洗净去皮，切成5×2×3厘米的长方形片48片；2.鲜虾去壳取净肉洗净，吸干水分，剁成茸；3.虾茸内加入精盐、味精、蛋清、姜汁、葱末，朝一个方向...详细介绍

做法：1.山药去皮洗净，切丝，用醋水泡5分钟后捞出，沥干。2.胡萝卜去皮洗净，切丝。3.葱洗净，切丝；芹菜摘下叶片，洗净切末。4.山药丝和芹菜末放入碗中，加面...详细介绍

做法：1.将山药洗净，蒸熟，晾凉、去皮，碟碎成泥，加面粉、细盐、味精拌匀成山药面团，将冬笋（煮熟）、冬菇、去皮荸荠，均切成米粒状，鸡蛋搅散待用。2.净锅烧热，...详细介绍

做法：1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；将山药洗净去皮，蒸熟后碾成细泥放入碗内；荸荠去皮斩成细末，放入装入山药的碗内，加入盐、味精、香油、水淀粉，制成馅料待...详细介绍