家常菜谱大全

做法：先将山萸从洗净，去核，与粳米同入沙锅煮粥，待粥将熟时，加入白糖，稍煮即成。详细介绍

做法：1.将甲鱼腹剖朝天待头伸出时，用刀宰去头三分之二，放尽血，然后砍入沸水中煮约5分钟，捞起，用小刀将甲色周围的裙边、腹部软皮与四肢粗皮刮洗净，再入开水中煮...详细介绍

做法：1.将羊肚洗净，切成3厘米长、2厘米宽的块；山药洗净，切成1厘米厚的片。2.将羊肚、山药同置锅内，加水、葱段、姜片、盐、黄酒，烧沸后转用文火炖熟。详细介绍

做法：猪骨打碎，加水熬汤约2小时，去骨及浮油，剩下3大碗，入土茯苓，再煎至2碗，去渣。详细介绍

做法：将决明子置盘中，加清水浸泡4-6小时，放入鸡肝，加油、盐少许调味，蒸熟。详细介绍

做法：1.将龟肉用沸水烫一下，刮去表面黑膜，剔去脚爪，洗净；羊肉刮洗干净。2.将龟肉、羊肉随冷水下锅，煮开2分钟，去掉腥味，捞出，再用清水洗净，然后均切成方块...详细介绍

做法：1.将山药、薏米捣成粗渣，煮至烂熟。2.将柿霜饼切碎，调入溶化。详细介绍

做法：1.将干哈士蟆油盛入瓦钵里，加清水500毫升和甜酒汁15毫升，放入葱(切段)节、姜（切片）片，蒸2小时，使其初步涨发后取出，去掉姜、葱，沥尽水。2.除去...详细介绍

做法：1.将虫草择去灰屑，用温水洗净;鹌鹑宰杀后，沥净血，用约75℃的热水烫透，煺净毛，剁去头和爪，由背部剖开，抠去内脏，洗净后沥去水，再放入沸水内略焯水约1...详细介绍

做法：1.将龟剁去头和爪尖，刮净黄皮，用清水洗净，小的剁成2块，大的剁成4块，用开水氽后捞出，再用温水洗净；猪瘦肉用开水氽透捞出，温水洗净；沙参用温水闷透，切...详细介绍