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山药炖羊肚的做法
1.将羊肚洗净，切成3厘米长、2厘米宽的块；山药洗净，切成1厘米厚的片。
2.将羊肚、山药同置锅内，加水、葱段、姜片、盐、黄酒，烧沸后转用文火炖熟。
山药炖羊肚健康提示
补脾胃，滋肺肾。适用于消渴多尿症。
山药炖羊肚的食谱营养
 | 山药(干) 山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分。山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淮山银耳煲鸡汤 淮山牛奶炖瘦肉 豆浆炖羊肉 淮杞羊腿汤 八宝滋补鸡煲 软炸白花鸡 软炸淮药兔 山药饼 |
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山药炖羊肚的食物相克
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
山药炖羊肚的营养成分
- 能量923.1千卡
- 蛋白质55.87克
- 脂肪12.29克
- 碳水化合物147.95克
- 叶酸1.15微克
- 膳食纤维3.13克
- 胆固醇372毫克
- 维生素a70.1微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e1.87毫克
- 胡萝卜素6.45微克
- 核黄素1.08毫克
- 硫胺素0.6毫克
- 烟酸5.56毫克
- 钙251.79毫克
- 磷439.75毫克
- 钾872.18毫克
- 钠1194.48毫克
- 镁54.29毫克
- 铁5.25毫克
- 锌9.86毫克
- 硒35.35微克
- 铜1.58毫克
- 锰2.68毫克
