家常菜谱大全

做法：1.大米洗净去沙，放入锅中煮成半熟、捞出，在蒸锅中蒸熟；2.蒸熟的米饭中加入2%～3%的起酥油或棕榈油，12%～16%的淀粉，搅拌均匀；3.用压片机将拌...详细介绍

做法：1.将羊肉洗净；2.当归、核桃仁、黄芪、党参一同装入纱布袋内，扎好袋口；3.将羊肉与药袋一同放入锅内，加入葱、生姜、食盐、料酒及适量清水；4.用武火煮沸...详细介绍

做法：1.将桃仁洗净捣烂；2.置于酒坛中加入米酒浸泡10天左右即可。详细介绍

做法：将桃花蕾洗净研碎用黄酒浸泡7天即可。详细介绍

做法：1.将火麻仁研成细末；2.火麻仁用米酒浸泡7天即可。适量饮用。详细介绍

做法：1.银鱼去头尾，剔除肠子，剔出鱼肉洗净；2.鱼肉用少许盐、料酒略抓腌后备用；3.将菜心洗净切成两半后氽水；4.鸡胸脯肉洗净，切成粗丝备用；5.大碗内放入...详细介绍

做法：1.将鱿鱼头与鱿鱼肠等一齐抽出，只留鱿鱼身，并清洗干净；2.将鱿鱼身切开两边，斜刀刻花，切两条1公分宽长条状，中间不断；3.将鱿鱼花放入滚水中，待卷成两...详细介绍

做法：1.香菇切片；2.猪肉切片用盐，胡椒粉，淀粉，酱油码味；3.锅内热油放入猪肉片炒变色，盛起；4.再将香菇、加盐、酱油、少量的水，炖煮片刻；4.将熟的时候...详细介绍

做法：1.将白灵菇洗净切片；2.小油菜摘去根部、黄叶清洗干净；3.锅中放水，开火，水开后将白灵菇片放入，焯水以去除土腥味，焯熟捞出过一下凉水；4.然后把小油菜...详细介绍

做法：1.将鲢鱼头洗净，改刀（就是把鱼头从下颚分成相连的两片）；2.把五花肉切成长片，放入盘中待用；3.煎好的油盐饼切成大小差不多一样的菱形放入另一个盘中；4...详细介绍