家常菜谱大全

做法：1.羊排用玫瑰玛莉香叶、盐、胡椒、红酒、橄榄油腌油入味；2.各种蔬菜切成块状或厚片状；3.用盐、胡椒及少许橄榄油腌渍；4.羊排放在烤架上，置入烤箱，烤至...详细介绍

做法：1.乳猪拆骨取肉，皮留用；2.杂菜切成细粒，取一半，用黄油炒熟；3.加盐等调味后，放入模具压成蔬菜饼；4.拆下的乳猪肉用搅肉机搅碎；5.加入白兰地酒、混...详细介绍

做法：1.鸡胸肉用盐、胡椒、白酒腌渍；2.鸡胸再用少许黄油煎至呈金黄色；3.菠菜焯水后挤干水分，切成细末；4.菠菜用洋葱末、奶油炒透，加盐等调味；5.将菠菜末...详细介绍

做法：1.将核桃仁用炸香研成屑；2.枸杞洗净；3.大蒜去皮洗净后切成片；4.豆芽用沸水氽熟，沥干水分；5.姜切成粒，葱切成末；6.将豆芽放入碗内，加入核桃仁、...详细介绍

做法：1.把莲子发好，码在碗里；2.加入25克白糖和少许开水上屉蒸至熟烂取出；3.将蒸好的莲子扣在汤盘里；4.汤汁控在锅内，再放适量的清水和白糖、蜂蜜熬成浓汁...详细介绍

做法：1.将枸杞用清水洗净，用开水泡软；2.枸杞上笼蒸15分钟取出控干水分；3.锅内加水，白糖烧开；4.撇去浮沫，加银耳、枸杞微煮，加味精即成。详细介绍

做法：1.把肥肉切丁；2.肥肉丁、红枣泥、白糖、精盐、料酒搅拌成馅料；3.豆腐皮用湿布润潮回软后，每张改成3条；4.鸡蛋打散，加入面粉搅拌成蛋糊；5.把搅拌好...详细介绍

做法：1.将细玉米面、黄豆粉放入盆中，逐渐加入温水揉和均匀，使面团柔韧有劲；2.面团揉匀后搓成圆条，再摘成面剂；3.在捏窝头前，右手先蘸点凉水，擦在左手心上，...详细介绍

做法：1.将猪肉洗净，切成3厘米见方的块；2.苦瓜洗净，去籽、切转刀块，放入开水中焯一下；3.炒锅置于火上，烧热后加入花生油，在旺火上烧至五六成热；4.再放入...详细介绍

做法：1.冬瓜去皮洗净，切成小块；2.火腿切成小片；3.用高汤精做成高汤；4.将切好的冬瓜、火腿片放入炖20分钟左右；5.用电饭煲熬粥；6.粥快熟时加入高汤（...详细介绍