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白灼鱿鱼
类别 家常菜
工艺 灼 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 鱿鱼洁白，形如两串麦穗，点蘸姜汁，鲜美爽口，香气扑鼻。
白灼鱿鱼的做法
1.将鱿鱼头与鱿鱼肠等一齐抽出，只留鱿鱼身，并清洗干净；
2.将鱿鱼身切开两边，斜刀刻花，切两条1公分宽长条状，中间不断；
3.将鱿鱼花放入滚水中，待卷成两串麦穗花时捞出装碟；
4.把姜茸放入油锅中爆香，放盐、味精、葱花调匀即可。
白灼鱿鱼的食谱营养
 | 鱿鱼(鲜) 1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鱿鱼 白烩鱿鱼丝 海鲜豆腐煲 双鲜土豆丝 拌鱿鱼 虾子菊花鱿鱼 胗肝蓑衣鱿鱼 鱿鱼豆腐羹 |
白灼鱿鱼的营养成分
- 能量1331.46千卡
- 蛋白质218.59克
- 脂肪50.06克
- 碳水化合物2.14克
- 叶酸1.5微克
- 膳食纤维0.51克
- 胆固醇3350毫克
- 维生素a441.4微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.7毫克
- 维生素e33.62毫克
- 胡萝卜素23.4微克
- 核黄素0.76毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸20.14毫克
- 钙565.7毫克
- 磷247.08毫克
- 钾3666.58毫克
- 钠3507.18毫克
- 镁531.84毫克
- 铁12.39毫克
- 锌29.98毫克
- 硒477.4微克
- 铜5.7毫克
- 锰1.48毫克
