家常菜谱大全 > 麻辣指数4的菜
麻辣指数4的菜 (共526道菜) 第8页
做法:1.大葱去根洗净切成葱花;姜洗净去皮切成丝;大蒜剥去蒜衣洗净切成片;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约25克左右备用;将豆腐洗净,用沸水焯烫一下,捞出沥净水分,...详细介绍 | |
做法:1.将葱、姜去皮洗净,均切成丝,备用;青椒去籽洗净切丝;猪肉切成丝;胡萝卜洗净切成丝;香菜切成段。2.肉丝装碗内,加蛋清、淀粉抓匀浆好。3.锅置于火上,...详细介绍 | |
做法:1.青辣椒用旺火烤一下,等皮烧黑即可;2.洗去黑皮,去蒂和籽,撕成小条放入盘中;3.松花蛋切成小块;4.榨菜用开水洗净后切成末;5.香油、酱油、盐、醋等...详细介绍 | |
做法:1.豆腐皮切成细丝,用开水连续焯两次,再用凉开水浸泡,捞起沥干;2.大葱去根洗净切成丝;3.姜洗净去皮切成丝;4.莴笋削皮洗净切成细丝用盐腌一下,挤去水...详细介绍 | |
做法:1.花椒投入烧热的油锅中,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用。2.茼蒿洗净,切细末,去皮花生米推进擀成细粒,放盆中加盐、味精、醋、花椒油拌匀,盛入冷菜盘...详细介绍 | |
做法:1.番茄去皮切片,辣椒切片;2.将所有调料放入沸水中,高火4分钟,制成汤汁;3.汤汁中放入牛腱肉、番茄,加盖,高火40分钟,然后将牛肉取出切片;4.面条...详细介绍 | |
做法:1.鸡脯肉切丝,加鸡蛋、淀粉抓均匀;2.青椒洗净切细丝;3.炒勺放火上,放适量油烧至二三成热时放入鸡丝滑透,倒入漏勺内;4.勺内留底油,放入葱、姜炒出味...详细介绍 | |
做法:1.圆白菜剥开叶片洗净,切大片;葱洗净切成葱段。2.番茄洗净去蒂,切半月状。3.香菇泡软洗净,去蒂后切粗丝;红辣椒洗净去蒂,切斜段。4.锅中倒入20克油...详细介绍 | |
做法:1.花椰菜切成小朵,洗净。2.胡萝卜去皮洗净,切片。3.红辣椒洗净,切斜段。4.锅中倒入半锅水烧开,放入花椰菜和胡萝卜煮熟,捞出沥干,盛在盘子中。5.最...详细介绍 | |
做法:1.鸡肾用盐擦洗干净、切去白筋、切菱形花纹。2.锅放入水烧开,将切成花纹的鸡肾入水中煮3分钟,盛起滴干。3.菠萝冲净滴干,切块。4.青、红椒洗净、去籽切...详细介绍 |