家常菜谱大全

做法：1.将栗子斩开，放入锅中加清水烧透煮酥后捞出，趁热剥去栗壳和里面的红衣，放在砧板墩上用刀背压成栗子泥待用。2.烧热锅，放猪油50克，将栗子泥下锅煸炒几下...详细介绍

做法：1.先将糯米淘净，放在温水中浸1小时。核桃肉用沸水浸泡后，剔去外衣，红枣洗净，用沸水泡30分钟，剥去外皮，挖去核。2.糯米、核桃肉、红枣加清水100克，...详细介绍

做法：1.先将小西米用冷水洗净，熟栗子肉切成指甲片。2.将净锅置火上，加500克清水烧滚后，放入小西米，用勺不断轻轻推动，不使粘连，烧滚加入白糖，桂花，栗子片...详细介绍

做法：1.核桃肉放到大碗里，用沸水浸泡后，随即倒去水，用竹签剔去核桃衣。糖桂花加进清水25克，捏出桂花汁。2.锅里放熟花生油，烧至三成热时，放入核桃肉，用温火...详细介绍

做法：1.地瓜去皮切长条，放温植物油中炸透，呈金黄色。2.勺内加清水50克及白糖，用小火搅炒，糖起大水泡变小泡，刚开始变稠时，速投入地瓜条，撤火颠翻不停，直至...详细介绍

做法：1.将粟子横斩一刀至粟子肉的四分之三深，放入冷水锅中煮至粟肉涨出壳，即趁热剥壳，并剥去壳膜，然后上笼蒸酥。出笼略凉后，切成小豆粉。将红枣用水泡软后，将枣...详细介绍

做法：1.先将海参洗净泡发，切条块；2.将切好的海参放在砂锅里，加适量清水，炖烂海参；3.加冰糖再炖片刻，冰糖溶化即可服用。详细介绍

做法：1.将红薯洗净，去皮，切小块，放入砂锅；2.加适量清水，煮至红薯熟透；3.加入红糖和生姜，再煮片刻即可服食。详细介绍

做法：1.黑芝麻、核桃仁分别炒香；2.将红糖放入铝锅内，加水适量，用武火烧开，移文火上煎熬至稠；3.加黑芝麻、核桃仁搅拌均匀，停火即成乌发糖；4.将乌发糖倒入...详细介绍

做法：1.松子仁研碎；2.粳米淘洗干净；3.松子仁碎同粳米煮粥；4.粥熟后冲入适量蜂蜜即可食用。详细介绍