家常菜谱大全

做法：1.响螺肉解冻，用水浸透，洗净切片。2.芥菜和瘦猪肉用水洗净。3.芥菜切段。4.瘦猪肉切片。5.生姜用水洗净，去皮，切1片。6.加水于瓦煲内，煲至水滚。...详细介绍

做法：1.苍耳子、辛夷花用清水洗净。2.将洗净的苍耳子、辛夷花均盛于干净的纱布袋内。3.芥菜用水洗净，去根须。4.生姜去皮，切片，洗净。5.蜜枣洗净备用。6....详细介绍

做法：1.生菜用水洗净，切段；2.豆腐洗净切成小块备用；3.生地放清水中洗净待用；4.煲滚适量水，放入生地、豆腐和生菜；5.继续煲滚片刻，以细盐调味，即可饮用...详细介绍

做法：排骨斩件，墨鱼去骨浸软。冬菇浸透去蒂切半。白菜洗净切段。烧热油，爆炒排骨、冬菇、姜片，加水，入墨鱼同煲1小时，撇去浮油泡沫，再加入白菜续煲片刻，以盐、味...详细介绍

做法：1.鸡起肉，横纹斜切成片，用刀背拍松，然后用酱油、酒和淀粉调匀。木耳洗净，浸软发大，鸡蛋搅到起泡沫，再加少许盐。2.上汤放锅内煮开，黑木耳先煮片刻，再放...详细介绍

做法：1.节瓜刮洗净切3段；2.柴鱼肉浸软后洗净；3.瘦肉洗净；4.红枣去核洗净；5.适量清水煲沸后，将所有材料一起放入再煲沸后，收慢火；6.再煲4小时，加盐...详细介绍

做法：1.将猪腿剁成块；2.水烧沸，入猪腿块，放姜片煲片刻；3.撇去泡沫，再放入其他原料继续煲2-3小时，以盐调味即可。详细介绍

做法：猪肉切丝略腌，雪菜（芥菜）洗净切段，马铃薯（土豆）去皮切片。起锅，落1匙油烧热，倒进肉丝兜炒，放入清水煲开，下马铃薯煮软，再入雪菜煮开，以盐、生抽、味精...详细介绍

做法：1.将生菜洗净，鱼肉洗净抹干；2.鱼肉剁碎，调味后拌挞成胶，并加入芫荽在鱼胶内拌匀；3.烧开水，放些油，用筷子将鱼胶夹成小长条，连同生菜一起滚熟，捞起上...详细介绍

做法：1.发菜浸开洗净。鲩鱼洗净切片，加油、盐、糖腌片刻。2.烧开水，放入发蒸煮开10分钟，再放入鱼片煮开。将鸡蛋淋入汤内。调味盛起，汤面淋热油少许，撒上芫荽...详细介绍