家常菜谱大全

做法：1.将银耳放在温水中泡约1.5小时，去蒂，杂质，洗净后泡在清水中，待用；2.将铝锅置旺火上，加入清水（1500克）烧沸后加冰糖熬化；3.鸡蛋清盛入碗中，...详细介绍

做法：1.将一个鸡蛋打开，蛋黄和蛋白分别装入两个小碗；2.在两个碗中分别加入白砂糖，具体用量视个人喜好；3.将蛋液搅拌均匀；4.将小碗盖上盖子，放入蒸锅，15...详细介绍

做法：1.将面粉放入容器中，加入少量开水，待冷却后磕入鸡蛋拌匀；2.锅上火倒油烧至三成热，改用小火，将蛋糊做成丸子逐个放入锅中，轻轻搅拌；3.待蛋球浮上油面，...详细介绍

做法：1.将花旗参洗净切片；2.枸杞洗净，用温水浸泡回软；3.将参片和枸杞放入锅内，加入冷水2000毫升，置旺火上烧沸；4.再用小火煎熬20分钟；5.将煎煮好...详细介绍

做法：1.将黑芝麻去杂质，洗净；2.黑芝麻放锅内用小火炒香，研成细粉；3.山药放入干锅中烘干，打成细粉；4.黑芝麻与黑芝麻粉混匀备用；5.锅内加入适量冷水，置...详细介绍

做法：1.将小米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥干备用；2.葛根（磨粉状）粉用温水调匀；3.取锅加入约1000毫升冷水，加入小米，用旺火煮沸后；4.调入葛根粉，...详细介绍

做法：1.荔枝去壳，去核，取出肉。2.杞子和猪肘肉用水洗净。3.用适量水，猛火煲至滚。4.放入杞子和猪肘肉，慢火煲约2小时。5.放入荔枝肉候水再滚。6.加盐调...详细介绍

做法：1.枸杞子洗净；2.人参洗净切片；3.勺内加水烧开，下入人参片煮5分钟，加入白糖烧化；4.放入枸杞子烧开，撇去浮沫，用湿淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡...详细介绍

做法：先将芝麻拣净杂质，略炒，待冷，入瓶待用，每次用芝麻2汤匙，蜂蜜一汤匙，擂烂，开水冲服.详细介绍

做法：1.银耳放入盆内，加温水适量，浸泡30分钟；2.然后拣去杂质，蒂头，淘去泥沙，撕成片状；3.冰糖放入锅内，加水溶化；4.熬至微黄色时，滤去渣待用；5.炙...详细介绍