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葛根粉粥的做法
1.将小米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥干备用；
2.葛根（磨粉状）粉用温水调匀；
3.取锅加入约1000毫升冷水，加入小米，用旺火煮沸后；
4.调入葛根粉，搅拌均匀，再改用小火熬煮成粥；
5.然后用冰糖调味，即可盛起食用。
葛根粉粥的食谱营养
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葛根粉粥的食物相克
葛根（干） 不宜于乌头类药材同用。
小米 小米忌与杏仁同食。
葛根粉粥的营养成分
- 能量434.4千卡
- 蛋白质8.9克
- 脂肪3克
- 碳水化合物97.56克
- 叶酸48.7微克
- 膳食纤维4.6克
- 维生素e1.62毫克
- 核黄素0.07毫克
- 硫胺素0.33毫克
- 烟酸1.04毫克
- 钙12.6毫克
- 磷158毫克
- 钾335.2毫克
- 钠1.14毫克
- 碘3.7微克
- 镁50.4毫克
- 铁1.88毫克
- 锌2.85毫克
- 硒2.72微克
- 铜0.42毫克
- 锰0.38毫克
