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海米木耳烧冬瓜
类别 私家菜 利尿食谱 骨质疏松食谱 清热解毒食谱 老人食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汤清味鲜
海米木耳烧冬瓜的做法
1.将冬瓜把去皮、瓤洗净，切成长方形片；
2.海米、木耳泡发洗净；
3.香菜洗净切小段；大葱切丝；姜切丝；
4.炒锅注油烧热，下入葱、姜丝、海米煸炒几下；
5.放入鲜汤、冬瓜片，木耳、盐、料酒；
6.烧至菜熟，汤白，加入味精，撒上香菜段，翻炒均匀，出锅即可。
海米木耳烧冬瓜的食谱营养
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜 |
 | 木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桂林烩素 金针鸡丝汤 三丝木耳 木须肉 五彩缤纷 仙女散花 云耳猪肝焗滑鸡 鳗鱼羹 |
 | 虾米 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 芋头糕 越南生牛肉炒河粉 芥蓝头什锦丁 猪肉蛋饺 煎蒸白菜卷 |
 | 香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水鸡肫 香卤鸭掌 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 卤五花肉 酱汁牛腱 卤汁茄子 清炖牛腩面 |
海米木耳烧冬瓜的食物相克
木耳(干) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
海米木耳烧冬瓜的营养成分
- 能量308.08千卡
- 蛋白质49.4克
- 脂肪4.16克
- 碳水化合物24.55克
- 叶酸120.94微克
- 膳食纤维14.91克
- 胆固醇525毫克
- 维生素a66.09微克
- 维生素b60.11毫克
- 维生素c89.87毫克
- 维生素e5.22毫克
- 胡萝卜素270.3微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸7.34毫克
- 钙713.92毫克
- 磷820.4毫克
- 钾1131.27毫克
- 钠6110.37毫克
- 碘82.8微克
- 镁340.38毫克
- 铁41.4毫克
- 锌5.4毫克
- 硒76.78微克
- 铜2.53毫克
- 锰3.71毫克
