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双色鱼圆汤
类别 私家菜 补气食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 明目食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
双色鱼圆汤的做法
1.将草鱼肉去皮、筋，剁成茸；
2.菠菜叶洗净，剁成馅，挤出绿菜汁；
3.葱姜切末；
4.将鱼茸加葱姜末、精盐、料酒、胡椒粉、植物油拌匀成馅，分成两份，其中一份加入菠菜汁拌匀；
5.汤锅添水煮开，先将本色鱼茸挤成小丸子下锅煮熟，捞出装盘，再将绿色鱼茸挤成小丸子下锅煮熟，捞出装入同一盘内，汤内加入精盐调匀，浇在丸子上即可。
双色鱼圆汤的食谱营养
 | 菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香甜沫 菠菜粉皮 蛋皮炒菠菜 牡丹螺片 蔬香牛肉羹 炒合菜 汆鲅鱼丸子 |
 | 草鱼 1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：熏香鱼 芋茸香煎鱼肠 五香鱼块 怪噜鱼 雪丽蟹斗 双龙戏凤丝 满月银球 吉利堂锅贴 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
双色鱼圆汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
双色鱼圆汤的营养成分
- 能量273.68千卡
- 蛋白质43.74克
- 脂肪9.84克
- 碳水化合物7.45克
- 叶酸132.24微克
- 膳食纤维1.09克
- 胆固醇386.5毫克
- 维生素a361.91微克
- 维生素b60.21毫克
- 维生素c16.23毫克
- 维生素e6.75毫克
- 胡萝卜素1468.4微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸0.58毫克
- 钙99.41毫克
- 磷399.41毫克
- 钾898.94毫克
- 钠1360.57毫克
- 碘25.85微克
- 镁91.58毫克
- 铁5.41毫克
- 锌1.8毫克
- 硒31.28微克
- 铜0.16毫克
- 锰0.48毫克
