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胡萝卜牛肉丝的做法

胡萝卜牛肉丝

类别 家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 冬季养生食谱 营养不良食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 牛肉(瘦)300克 芹菜50克 胡萝卜50克
调料 豆瓣20克 2克 味精1克 植物油20克 香油1克 花椒粉1克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

胡萝卜牛肉丝的做法

1.牛肉洗净,切粗丝;
2.芹菜洗净,切段;
3.胡萝卜洗净,切丝;
4.豆瓣剁细;
5.锅内倒油烧热,下牛肉丝小火煸炒片刻,加入豆瓣、芹菜、胡萝卜丝煸至红色;
6.调入盐、味精、香油炒匀,起锅盛盘,撒上花椒粉即可。

胡萝卜牛肉丝的食谱营养

胡萝卜胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱
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牛肉(瘦)牛肉(瘦) 1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖... 详细介绍 更多菜谱
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胡萝卜牛肉丝的营养成分

  • 能量393.34千卡
  • 蛋白质64.69克
  • 脂肪9.5克
  • 碳水化合物14.3克
  • 叶酸16.72微克
  • 膳食纤维1.84克
  • 胆固醇174毫克
  • 维生素a367.23微克
  • 维生素c12.5毫克
  • 维生素e3.2毫克
  • 胡萝卜素2096.4微克
  • 核黄素0.54毫克
  • 硫胺素0.26毫克
  • 烟酸19.9毫克
  • 85.43毫克
  • 586.03毫克
  • 1180.76毫克
  • 2304.1毫克
  • 31.69微克
  • 101.22毫克
  • 12.7毫克
  • 11.8毫克
  • 34.29微克
  • 0.7毫克
  • 0.64毫克

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