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节瓜鸡脚煲
类别 家常菜 美容养颜食谱 延缓衰老食谱 骨质疏松食谱 青少年食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汤味浓鲜，鸡脚软糯。
节瓜鸡脚煲的做法
1.鸡脚剁去爪尖，然后切段；
2.节瓜削去内瓤切成块；
3.瑶柱洗净，用开水浸泡；
4.锅内放入水烧开，把鸡脚焯一下水；
5.焯好的鸡脚及瑶柱、姜片放入砂煲内，加入鸡汤，放在火上烧开；
6.改小火煲20分钟后，再放入节瓜块，继续用小火煲30分钟；
7.至鸡脚、节瓜熟烂后，放精盐、味精，调好口味即可。
节瓜鸡脚煲的食谱营养
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节瓜鸡脚煲的营养成分
- 能量1096.33千卡
- 蛋白质106.21克
- 脂肪66.29克
- 碳水化合物22.54克
- 叶酸0.18微克
- 膳食纤维3.74克
- 胆固醇464.2毫克
- 维生素a151.05微克
- 维生素c117.2毫克
- 维生素e2.32毫克
- 胡萝卜素8.5微克
- 核黄素0.7毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸11.22毫克
- 钙171毫克
- 磷419.89毫克
- 钾712.84毫克
- 钠2770.46毫克
- 镁67.27毫克
- 铁6.87毫克
- 锌4.63毫克
- 硒52.12微克
- 铜0.29毫克
- 锰0.67毫克
