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枸杞豉汁粥的做法
1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。
2.锅中加入约1000毫升，将洗净的枸杞放入煎煮，去渣取汁，将糯米下入汁内，先用旺火烧沸，改用小火熬煮成粥。
3.豉汁下入粥内，搅拌均匀，再稍煮片刻，即盛起食用。
枸杞豉汁粥的食谱营养
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 |
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
枸杞豉汁粥的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
枸杞豉汁粥的营养成分
- 能量490.9千卡
- 蛋白质16.33克
- 脂肪1.38克
- 碳水化合物112.48克
- 膳食纤维9.11克
- 维生素a812.5微克
- 维生素c24毫克
- 维生素e1.94毫克
- 胡萝卜素4875微克
- 核黄素0.35毫克
- 硫胺素0.35毫克
- 烟酸3.81毫克
- 钙60.8毫克
- 磷286.7毫克
- 钾415.1毫克
- 钠1855.55毫克
- 碘0.72微克
- 镁128.8毫克
- 铁6.38毫克
- 锌2.54毫克
- 硒9.54微克
- 铜0.7毫克
- 锰2.13毫克
