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圆肉乌豆煲羊心
类别 脾调养食谱 神经衰弱食谱 气血双补食谱 乌发食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
圆肉乌豆煲羊心的做法
1.羊心剖开2片，切去筋膜，用水洗净，切成片状。
2.龙眼肉（桂圆肉），南枣及陈皮，分别用水洗净。
3.黑豆放入锅内，不必加油，炒至豆壳裂开，用水洗净，晾干水。
4.煲内加入水，猛火煲至水滚，放入全部材料。
5.用中火煲约3小时。
6.加入细盐，即可饮用。
圆肉乌豆煲羊心健康提示
1. 此汤可健脾补血、养心安神。对于血虚、心凉、心跳、盗汗、思虑过度、烦躁不安、须发早白等症的治疗有帮助作用。
2. 如患身体燥热，生疮之人，不宜多食。
圆肉乌豆煲羊心的食谱营养
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圆肉乌豆煲羊心的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
黑豆 《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
圆肉乌豆煲羊心的营养成分
- 能量984.3千卡
- 蛋白质74.72克
- 脂肪29.99克
- 碳水化合物119.33克
- 叶酸48.7微克
- 膳食纤维15.8克
- 胆固醇312毫克
- 维生素a57.4微克
- 维生素c19.75毫克
- 维生素e19.47毫克
- 胡萝卜素54.4微克
- 核黄素1.85毫克
- 硫胺素1.05毫克
- 烟酸21.18毫克
- 钙285.76毫克
- 磷995.25毫克
- 钾2261.12毫克
- 钠1492.84毫克
- 镁298.11毫克
- 铁21.18毫克
- 锌10.45毫克
- 硒57.46微克
- 铜2.47毫克
- 锰2.91毫克
