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菠菜豆腐汤
类别 清热解毒食谱 滋阴食谱 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
菠菜豆腐汤的做法
1.将豆腐切成片。把菠菜洗净，切成段。将豆腐，菠菜分别用开水烫一下，捞出，沥净水，花椒泡水待用。
2.锅内加底油烧热，用葱、姜、蒜起锅添汤，放入花椒水、盐、豆腐片烧开，放入菠菜，放点味精，装碗即成。
菠菜豆腐汤健康提示
由于菠菜含有草酸，与豆腐中钙质起化学变化，产生一种不能为人体吸收的草酸钙。如事先将菠菜烫一下，能除掉大部分草酸，合豆腐中的钙质少受损失。
清热润燥、健体瘦身、清肠理胃、强健骨骼
菠菜豆腐汤的食谱营养
 | 菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香甜沫 菠菜粉皮 蛋皮炒菠菜 牡丹螺片 蔬香牛肉羹 炒合菜 汆鲅鱼丸子 |
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
菠菜豆腐汤的营养成分
- 能量335.26千卡
- 蛋白质28.71克
- 脂肪20.26克
- 碳水化合物20.28克
- 叶酸271.88微克
- 膳食纤维10.93克
- 维生素a987.99微克
- 维生素b60.13毫克
- 维生素c64.59毫克
- 维生素e23.74毫克
- 胡萝卜素5923.96微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸1.63毫克
- 钙406.7毫克
- 磷377.98毫克
- 钾919.44毫克
- 钠1705.89毫克
- 碘48.07微克
- 镁277.31毫克
- 铁10.01毫克
- 锌3.63毫克
- 硒8.15微克
- 铜0.39毫克
- 锰1.73毫克
