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猪肾粥
类别 冬季养生食谱 快餐/主食 肾调养食谱 壮腰健肾食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
猪肾粥的做法
1.将猪肾洗净，撕去外皮，顺长一批两半，去净腰臊，漂洗干净；
2.再片成薄片，放入碗内，加入料酒、葱末拌腌；
3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
4.取锅放入冷水烧沸，下粳米，熬煮至粥成；
5.加入猪肾片、猪油，待滚；
6.再加入盐、味精、胡椒粉调味即可。
猪肾粥的食谱营养
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
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猪肾粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
猪肾粥的营养成分
- 能量497.2千卡
- 蛋白质22.9克
- 脂肪10.23克
- 碳水化合物79.54克
- 叶酸8.86微克
- 膳食纤维0.74克
- 胆固醇394.44毫克
- 维生素a37.91微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.15毫克
- 维生素e1.43毫克
- 胡萝卜素3.8微克
- 核黄素1.15毫克
- 硫胺素0.34毫克
- 烟酸1.35毫克
- 钙27.63毫克
- 磷313.05毫克
- 钾299.84毫克
- 钠1466.2毫克
- 碘0.08微克
- 镁56.08毫克
- 铁1.36毫克
- 锌4.33毫克
- 硒144.15微克
- 铜0.23毫克
- 锰1.42毫克
