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牛肉红烧白萝卜
类别 私家菜 贫血食谱 肢寒畏冷食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱
工艺 红烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 肉烂汤鲜，口味宜人。
牛肉红烧白萝卜的做法
1.将牛肉洗净切成块；
2.将白萝卜去皮切滚刀块，用开水过一下；
3.将牛肉炒至白色，加入酱油、葱、姜、盐、料酒略炒一下，加水至没过牛肉，用旺火煮开，再用小火炖，炖到肉快烂时放入萝卜同烧至酥烂即成。
牛肉红烧白萝卜的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 |
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牛肉红烧白萝卜的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
牛肉红烧白萝卜的营养成分
- 能量338.45千卡
- 蛋白质21.78克
- 脂肪24.34克
- 碳水化合物9.32克
- 叶酸27.75微克
- 膳食纤维1.28克
- 胆固醇84毫克
- 维生素a11.95微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c21.35毫克
- 维生素e9.98毫克
- 胡萝卜素31.7微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸6.22毫克
- 钙76.24毫克
- 磷230.1毫克
- 钾460.28毫克
- 钠1797.66毫克
- 碘0.36微克
- 镁62.84毫克
- 铁5.79毫克
- 锌5.34毫克
- 硒7.33微克
- 铜0.27毫克
- 锰0.55毫克
