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炸熟鸡丝
类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱
工艺 炸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 色泽金黄，外焦里嫩。
炸熟鸡丝的做法
1.将鸡肉切成4厘米长，0.4厘米粗细的细丝，加入精盐、味精、鸡蛋、淀粉拌匀；
2.勺内加适量油，烧热后放入拌好的鸡丝炸呈金黄色捞出，撒上花椒盐即成。
炸熟鸡丝的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 酥全菜 咖喱鸡肉包 扒蝴蝶虾 蒸雪丽凤尾虾 酿蒸凤尾虾 金针炒鸡肉 |
炸熟鸡丝的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
炸熟鸡丝的营养成分
- 能量330.11千卡
- 蛋白质36.46克
- 脂肪18.51克
- 碳水化合物8.13克
- 叶酸66.4微克
- 胆固醇451.5毫克
- 维生素a189微克
- 维生素e1.92毫克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸8.56毫克
- 钙45.06毫克
- 磷300.33毫克
- 钾454.4毫克
- 钠1503.54毫克
- 碘32.2微克
- 镁34毫克
- 铁3.35毫克
- 锌2.2毫克
- 硒24.88微克
- 铜0.19毫克
- 锰0.09毫克
