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竹节鸡汤
类别 私家菜 贫血食谱 月经不调食谱 健脾开胃食谱
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
竹节鸡汤的做法
1.竹筒先泡水2小时后备用。
2.香菇用水泡软，取出，汁留用。
3.将鸡肉、香菇、荸荠剁碎置于碗中，加上精盐、鸡精、绍酒、水及香菇汁，用筷子不停地顾一方向至呈粘稠状。
4.取竹筒，分别放入肉馅至九分满，覆上微波薄膜，并用胶带固定，高火蒸18分钟即可。
竹节鸡汤制作提示
本品需竹筒约6个。
竹节鸡汤的食谱营养
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竹节鸡汤的营养成分
- 能量609.2千卡
- 蛋白质80.82克
- 脂肪20.5克
- 碳水化合物25.92克
- 叶酸29.46微克
- 膳食纤维3.17克
- 胆固醇328.25毫克
- 维生素a66.25微克
- 维生素c5.95毫克
- 维生素e1.37毫克
- 胡萝卜素15微克
- 核黄素0.6毫克
- 硫胺素0.3毫克
- 烟酸45.23毫克
- 钙27.35毫克
- 磷932.55毫克
- 钾1606.6毫克
- 钠8956.56毫克
- 碘38.32微克
- 镁131.45毫克
- 铁3.4毫克
- 锌2.91毫克
- 硒44.72微克
- 铜0.42毫克
- 锰0.4毫克
