家常菜谱大全 > 烩豆干丝的做法
烩豆干丝
类别 私家菜 减肥瘦身食谱 骨质疏松食谱 更年期食谱 学龄前儿童食谱
工艺 烩 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
烩豆干丝的做法
1.将豆腐干切丝，用水煮一下，捞起。
2.韭菜洗净，切约3.3厘米长段。
3.油下锅烧滚，放入豆腐干，韭菜炒一下，下汤汁，加酱油、味精同烧，至入味时略加水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡即成。
烩豆干丝的食谱营养
 | 豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽 |
 | 韭菜 1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛋皮春段 韭菜炒青虾 素馅盒子 吉利堂锅贴 猪肉蛋饺 双鲜土豆丝 煎蒸白菜卷 三鲜白菜卷 |
烩豆干丝的营养成分
- 能量518.15千卡
- 蛋白质42.7克
- 脂肪24.19克
- 碳水化合物36.08克
- 叶酸166.1微克
- 膳食纤维3.67克
- 维生素a133微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素c1毫克
- 维生素e6.59毫克
- 胡萝卜素798微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸1.24毫克
- 钙797.98毫克
- 磷713.95毫克
- 钾485.49毫克
- 钠530.76毫克
- 碘115.57微克
- 镁177.32毫克
- 铁13.4毫克
- 锌4.65毫克
- 硒0.78微克
- 铜1.98毫克
- 锰3.49毫克
