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豆腐松
类别 私家菜 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱 减肥瘦身食谱
工艺 熟炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 松软鲜香。
豆腐松的做法
1.炒锅中倒入清水，放入豆腐(水面以没过豆腐为度)，用大火煮沸，再用文火煮40分钟，把水倒掉，换水再煮，煮到豆腐切开呈蜂窝状，把豆腐捞出，放入冷水中浸泡。
2.凉后把豆腐捞出，挤出水分，切成碎末。
3.色拉油倒入炒锅中烧热，放入豆腐末、酱油、精盐、白糖，翻炒均匀，再用小火炒到豆腐水分将尽时，加入味精即可。
豆腐松的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
豆腐松的营养成分
- 能量682.58千卡
- 蛋白质37.48克
- 脂肪57.33克
- 碳水化合物14.84克
- 叶酸159.2微克
- 膳食纤维11.21克
- 维生素a20微克
- 维生素b60.2毫克
- 维生素e51.53毫克
- 胡萝卜素120微克
- 核黄素0.09毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸0.53毫克
- 钙425.39毫克
- 磷458.4毫克
- 钾441.27毫克
- 钠1185.35毫克
- 碘0.12微克
- 镁259.97毫克
- 铁6.57毫克
- 锌3.35毫克
- 硒9.94微克
- 铜0.25毫克
- 锰0.35毫克
