家常菜谱大全

银丝鲜虾

类别 胃炎食谱 补虚养身食谱
工艺 清炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 对虾300克 白萝卜150克
辅料 粉丝50克
调料 盐3克 料酒5克 胡椒粉2克 香菜10克 香油10克 植物油15克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

银丝鲜虾的做法

1.将大虾去虾线，把虾须切去，洗净。
2.萝卜切丝，氽水。
3.粉丝温水泡软。
4.锅内加油烧热，先将大虾煎一煎，再加入料酒、萝卜丝、粉丝、高汤，慢火炖至汤浓时，加入精盐、料酒、胡椒粉、香菜末、香油即成。

银丝鲜虾制作提示

白萝卜丝细长均匀，大虾要新鲜。

银丝鲜虾健康提示

此汤菜具有健脾理气，消食宽中的作用。适用于治疗食积胀满、身体羸弱、反胃吐食。

银丝鲜虾的食谱营养

	白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉
	对虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水大虾 炒芙蓉虾 扒蝴蝶虾 蛋煎大虾 锅塌虾盒 双龙戏凤丝 炒虾片 姜汁大虾
	粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：滑蛋牛肉粉丝煲 海底藏金 针菜肝肉蛋花汤 仙女散花 炒合菜 咖喱粉丝 麻酱素包 芝麻酱拌粉丝

银丝鲜虾的食物相克

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。

对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

银丝鲜虾的营养成分

• 能量578.04千卡
• 蛋白质57.92克
• 脂肪12.7克
• 碳水化合物59.93克
• 叶酸55.57微克
• 膳食纤维2.22克
• 胆固醇579毫克
• 维生素a69微克
• 维生素c36.3毫克
• 维生素e10.3毫克
• 胡萝卜素147.2微克
• 核黄素0.28毫克
• 硫胺素0.08毫克
• 烟酸6.01毫克
• 钙266.3毫克
• 磷739.34毫克
• 钾944.2毫克
• 钠1777.26毫克
• 碘0.31微克
• 镁164.42毫克
• 铁8.97毫克
• 锌7.82毫克
• 硒104.01微克
• 铜1.14毫克
• 锰0.62毫克