家常菜谱大全 > 奶香胡萝卜汤的做法
奶香胡萝卜汤的做法
1.胡萝卜切丁，与水入搅拌机中搅匀；
2.锅用小火烧热，融化动物性无盐奶油（3克），加入低筋面粉，用木勺炒匀成面糊状；
3.加入搅匀的胡萝卜与水，用中火煮沸；
4.期间反复用木勺沿锅边以螺旋状搅拌至中心，直至水分收干变浓稠；
5.加入牛奶、动物性鲜奶油，再加入盐、鸡精粉、白胡椒粉煮沸即可。
奶香胡萝卜汤制作提示
为避免胡萝卜有生涩味，需保证足够的熬煮时间。
奶香胡萝卜汤的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含量很高的调料. 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 洋葱虾仁派 奶汁煎鱼 芥末海带沙司 蒜香面包 焖羊肉卷 芝麻拌茄泥 大蒜风奶油蜗牛汤 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三文鱼蒸蛋羹 玫瑰醋煎鸡排 咖喱味蔬菜浓汤 洋葱虾仁派 咖喱菠萝鳜鱼 奶汁煎鱼 咖喱蟹 砂锅炖吊子 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
奶香胡萝卜汤的营养成分
- 能量201.32千卡
- 蛋白质5.34克
- 脂肪13.3克
- 碳水化合物16.07克
- 叶酸4.84微克
- 膳食纤维0.95克
- 胆固醇35.95毫克
- 维生素a397.8微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c7.5毫克
- 维生素e0.65毫克
- 胡萝卜素2065.6微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸0.61毫克
- 钙125.04毫克
- 磷106.68毫克
- 钾248.3毫克
- 钠1074.92毫克
- 碘8.04微克
- 镁24.54毫克
- 铁1.08毫克
- 锌0.59毫克
- 硒3.18微克
- 铜0.12毫克
- 锰0.18毫克
