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拔丝蛋块的做法
1.把鸡蛋打开，放进面娄，香蕉精和适量的水，调成蛋糊。
2.在油锅中将蛋糊摊成薄饼。把薄饼切成菱形蛋块，再放入热油锅中炸成金黄色。捞出，在锅里放油，倒入白糖，到糖能拔丝时，放入已炸好的蛋块。
拔丝蛋块健康提示
补肾益气，增强性功能。
富含蛋白质，脂肪，维生素（a、c、b1、b2），尼克酸，胆固醇和钙，铁，是补身体的营养佳品。
鸡蛋性平味甘，滋阴润燥，养血；白糖性平味甘，润肺生津。
拔丝蛋块的食谱营养
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拔丝蛋块的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
拔丝蛋块的营养成分
- 能量3769.8千卡
- 蛋白质13.38克
- 脂肪406.77克
- 碳水化合物20.75克
- 叶酸89.64微克
- 膳食纤维1.27克
- 胆固醇438.75毫克
- 维生素a204.4微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c20.6毫克
- 维生素e1.58毫克
- 胡萝卜素173微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸0.66毫克
- 钙54毫克
- 磷143.94毫克
- 钾196.75毫克
- 钠99.74毫克
- 碘20.98微克
- 镁20.69毫克
- 铁1.85毫克
- 锌0.92毫克
- 硒12.49微克
- 铜0.15毫克
- 锰0.08毫克
