家常菜谱大全 > 豆腐干拌豆角的做法
豆腐干拌豆角
类别 骨质疏松食谱 脾调养食谱 补气食谱 孕中期食谱
工艺 拌 口味 椒麻味 食用 早餐、中餐、晚餐
豆腐干拌豆角的做法
1.豆角去掉筋丝，切末刀片，放入沸水锅内焯熟，捞出放入冷水中投凉，沥干水分。
2.豆腐干切成小片，放入沸水锅内焯一下，捞出沥干水分。
3.胡萝卜洗净，切成小片；姜切末。
4.将豆角片堆放在盘子中间，豆腐干片放在豆角的四周，胡萝卜片放在豆角上面。
5.将花椒油、精盐、味精、姜末放在小碗内调匀，浇在豆角和胡萝卜片上，吃时拌匀。
豆腐干拌豆角的食谱营养
 | 豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽 |
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 四季豆 四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蚝油牛肉炒米粉 鳗鱼羹 风味咖啡猪肉披萨 咖喱牛肉炒面 凉拌四季豆 麻酱拌四季豆 麻酱拌豆角 蒜泥豆角 |
豆腐干拌豆角的营养成分
- 能量465.91千卡
- 蛋白质38.77克
- 脂肪18.33克
- 碳水化合物42.7克
- 叶酸110.98微克
- 膳食纤维6.04克
- 维生素a432.9微克
- 维生素c21.7毫克
- 维生素e42.3毫克
- 胡萝卜素2598.5微克
- 核黄素0.33毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸1.95毫克
- 钙741.31毫克
- 磷688.83毫克
- 钾697.75毫克
- 钠1553.54毫克
- 碘92.4微克
- 镁205毫克
- 铁14.19毫克
- 锌4.27毫克
- 硒1.51微克
- 铜1.87毫克
- 锰3.38毫克
