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辣白菜虾仁
类别 便秘食谱 家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱
工艺 炒 口味 香辣 食用 中餐、晚餐
主料 白菜400克 虾仁100克
调料 辣椒(红、尖、干)50克 辣椒油20克 盐8克 鸡精20克 大葱10克 姜10克 香菜20克
辣白菜虾仁的做法
1.将白菜洗净撕成小块;
2.虾仁洗净,去掉虾线,用沸水焯熟;
3.香菜择洗干净待用;
4.坐锅点火,倒入红油,待油热后放入干辣椒、葱、姜煸出香味,倒入白菜块,用锅铲拍软,加水、盐、鸡精、虾仁翻炒,最后倒入香菜即可。
辣白菜虾仁的食谱营养
白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别干燥,寒... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:半筋半肉牛肉面 酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 蛋皮春段 拌白菜土豆丝 诸候鹅 酥全菜 | |
虾仁 1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:局鸭脚包 浇汁豆腐饺 八珍钱 杏仁三生 桂花肚 虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 炒海虾腰 |
辣白菜虾仁的食物相克
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
辣白菜虾仁的营养成分
- 能量603.6千卡
- 蛋白质59.99克
- 脂肪29.73克
- 碳水化合物48.5克
- 叶酸107.48微克
- 膳食纤维24.94克
- 胆固醇526毫克
- 维生素a151.1微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c134.3毫克
- 维生素e26.49毫克
- 胡萝卜素781.4微克
- 核黄素0.44毫克
- 硫胺素0.47毫克
- 烟酸8.68毫克
- 钙793.56毫克
- 磷967毫克
- 钾1206.12毫克
- 钠12053.7毫克
- 碘153.6微克
- 镁358.66毫克
- 铁17.86毫克
- 锌9.74毫克
- 硒77.97微克
- 铜2.93毫克
- 锰7.69毫克