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茄酱菜花
类别 私家菜 减肥瘦身食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 延缓衰老食谱
工艺 拌 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽鲜艳，酸甜适口。
茄酱菜花的做法
菜花洗净后掰成小朵，投入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分后放入盆中；青柿子椒去蒂和籽，洗净后投入沸水锅中焯至深绿，捞出晾凉后切成小块，放在菜花上，撒上精盐拌匀，浇入用番茄酱、白糖、醋和香油调匀的味汁，拌匀装盘即可。
茄酱菜花的食谱营养
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茄酱菜花的营养成分
- 能量206.65千卡
- 蛋白质9.34克
- 脂肪5.79克
- 碳水化合物34.14克
- 叶酸89.8微克
- 膳食纤维5.07克
- 维生素a26.4微克
- 维生素c195.4毫克
- 维生素e7.18毫克
- 胡萝卜素158微克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸4.91毫克
- 钙91.21毫克
- 磷221.3毫克
- 钾1189.87毫克
- 钠1332.49毫克
- 镁77.81毫克
- 铁4.99毫克
- 锌1.74毫克
- 硒2.91微克
- 铜0.35毫克
- 锰1.14毫克
