家常菜谱大全 > 山茱萸丹皮炖甲鱼的做法
山茱萸丹皮炖甲鱼
类别 春季养生食谱 健脾开胃食谱 壮腰健肾食谱 滋阴食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
山茱萸丹皮炖甲鱼的做法
1.将甲鱼去掉头爪和内脏，用开水焯一下，放入准备好的沙锅中备用。
2.将山茱萸、丹皮放入锅内，加入2000毫升的水，煮20分钟左右，然后将煮好的水和药料倒入炖甲鱼的沙锅内。
3.放入葱、姜、大枣，再用文火炖熬一个小时左右，最后放入盐、鸡精、味精即可。
山茱萸丹皮炖甲鱼健康提示
滋补肝肾，非常适合春季进补滋补肝肾，滋阴凉血、活血，养心安神，健脾益气肝肾阴虚、肝肾不足的人比较适合。 脾肾阳虚及孕妇忌服。
山茱萸丹皮炖甲鱼的食谱营养
 | 甲鱼 1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；2.甲鱼亦有较好的净血作用，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烧裙爪 大蒜腐竹焖鳖 红焖水鱼 甲鱼双耳汤 砂锅人参元鱼 油爆生烧甲鱼 芋头烧甲鱼 冰糖元鱼 |
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山茱萸丹皮炖甲鱼的食物相克
甲鱼 甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
牡丹皮 本品与贝母、大黄相克。
山茱萸 本品与桔梗、防风、防己相克。
山茱萸丹皮炖甲鱼的营养成分
- 能量36.18千卡
- 蛋白质1.08克
- 脂肪0.15克
- 碳水化合物8.5克
- 叶酸5.84微克
- 膳食纤维0.89克
- 胆固醇0.1毫克
- 维生素a2.15微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c1.75毫克
- 胡萝卜素12.7微克
- 核黄素0.02毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸0.17毫克
- 钙12.5毫克
- 磷8.96毫克
- 钾74.73毫克
- 钠1246.92毫克
- 碘15.33微克
- 镁6.75毫克
- 铁0.38毫克
- 锌0.12毫克
- 硒0.21微克
- 铜0.04毫克
- 锰0.23毫克
