家常菜谱大全 > 山楂核桃饮的做法
山楂核桃饮的做法
1.核桃仁加水少许，用石磨磨成浆，装入容器中，再加适量凉开水调成稀浆汁；
2.山楂去核，切片；
3.山楂片加水500毫升煮半小时，滤去头汁，再煮取二汁；
4.一、二汁合并，复置火上，加入白糖搅拌；
5.白糖溶化后，再缓缓倒入核桃浆汁，边倒边搅匀，烧至微沸即可。
山楂核桃饮健康提示
1. 补肺肾，润肠燥，消食积。
2. 用于肺虚咳嗽、气喘、腰痛、便干、食积、经少腹痛等。
3. 也可作用冠心病、高血压、高脂血症及老年便秘等患者的保健饮料。
山楂核桃饮的食谱营养
 | 白砂糖 1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收；2.吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生；3.糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：红枣泥 陈皮牛肉丁 鸳鸯奶糕 红薯丸子 百合汤 燕窝汤 人参鸡油汤圆 牛奶鹑蛋 |
 | 核桃 1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；2.核桃仁有防止动脉硬化，降低... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桃仁豆泡山药 桃仁炖鸭 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 红油耳丝 椒盐八宝鸭 桑葚蒸蛋 红烧乌龟肉 酱汁桃肉 |
 | 山楂 1.山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；2.山楂酸还有强心作... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱白菜心 双味鸡球 山楂鲤鱼块 山东卤肫肝 山楂玫瑰厚锅饼 芹菜山楂粥 洋参山楂乌鸡汤 红果牛肉干 |
山楂核桃饮的食物相克
核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
山楂 山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
山楂核桃饮的营养成分
- 能量1788千卡
- 蛋白质22.6克
- 脂肪88.5克
- 碳水化合物241克
- 叶酸166.3微克
- 膳食纤维15.8克
- 维生素a16微克
- 维生素c28毫克
- 维生素e68.48毫克
- 胡萝卜素95微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸1.55毫克
- 钙150毫克
- 磷469毫克
- 钾737毫克
- 钠13.1毫克
- 碘15.6微克
- 镁212毫克
- 铁5.7毫克
- 锌3.52毫克
- 硒7.54微克
- 铜1.89毫克
- 锰5.46毫克
