家常菜谱大全

归参全鸡

类别 胃调养食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日1次，每次50克，既可佐餐又可单食。

主料 鸡500克
辅料 当归10克 丹参15克
调料 姜10克 大葱10克 盐5克 味精2克 料酒15克 胡椒粉2克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

归参全鸡的做法

1.将鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净后切成3厘米见方的块；
2.姜切成片，葱切成段；
3.当归、党参分别洗净后切成段；
4.将鸡、当归、丹参、姜片、葱段、料酒一同置于炖锅内加入适量清水；
5.用武火烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、胡椒粉即成。

归参全鸡健康提示

本品具有补气血、通血脉、止疼痛之功效，对治疗慢性胃炎、脘腹疼痛效果尤佳。

归参全鸡的食谱营养

	丹参 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：猪心益心汤 丹参海蜇煲 清汤群蟹 参楂麦冬茶 丹参冰糖水 玉米糊 归脾麦片粥 参枣炖蘑菇
	当归 当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：当归咖喱烩饭 参芪归姜羊肉羹 半月沉江 当归山药炖羊肉 生姜当归羊肉汤 杏仁当归炖猪肺汤 当归羊肉火锅 归地红烧羊肉
	鸡 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤汁凤爪 卤肫肝 酱鸡蛋 五香茶蛋 脆皮五香野鸡 肠衣烧大肉 五香熏鸡 清炸鸡胗肝

归参全鸡的食物相克

丹参 丹参畏碱水，反藜芦。

归参全鸡的营养成分

• 能量853.9千卡
• 蛋白质97.78克
• 脂肪47.14克
• 碳水化合物10.18克
• 叶酸1.5微克
• 膳食纤维0.56克
• 胆固醇530毫克
• 维生素a244.1微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c0.7毫克
• 维生素e3.35毫克
• 胡萝卜素24.6微克
• 核黄素0.46毫克
• 硫胺素0.26毫克
• 烟酸28.17毫克
• 钙57.14毫克
• 磷788.52毫克
• 钾1299.36毫克
• 钠2447.73毫克
• 碘0.16微克
• 镁103.8毫克
• 铁7.46毫克
• 锌5.56毫克
• 硒59.05微克
• 铜0.38毫克
• 锰0.55毫克