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黑豆蛋酒汤的做法
1.将黑豆、鸡蛋用文火同煮；
2.鸡蛋煮熟后去壳再煮即成。
黑豆蛋酒汤健康提示
1. 调中，下气，止痛。
2. 适用于气血虚弱型痛经。
黑豆蛋酒汤的食谱营养
 | 黑豆 1.黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；2.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黑豆松仁肉丁 黑豆牛尾汤 红枣黑豆炖鲤鱼 黑豆腐皮汤 鲇鱼炖黑豆 黑豆炖狗肉 黑豆炖猪骨 黑豆黄芪红枣牛肉汤 |
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黑豆蛋酒汤的食物相克
黑豆 《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
江米酒 江米酒忌于味精同食，否则会中毒。
黑豆蛋酒汤的营养成分
- 能量508.8千卡
- 蛋白质43.47克
- 脂肪22.74克
- 碳水化合物24.36克
- 叶酸169.95微克
- 膳食纤维6.12克
- 胆固醇877.5毫克
- 维生素a354微克
- 维生素e13.18毫克
- 胡萝卜素18微克
- 核黄素0.62毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸1.5毫克
- 钙237.6毫克
- 磷505.8毫克
- 钾1057.2毫克
- 钠200.25毫克
- 碘40.8微克
- 镁168毫克
- 铁7.32毫克
- 锌5毫克
- 硒25.94微克
- 铜1.17毫克
- 锰2.14毫克
