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黑木耳芹菜粥的做法
1.将黑木耳用清水发透后去除蒂根，撕成瓣；
2.芹菜洗净后切碎；
3.大米淘洗干净；
4.将大米置于锅内加入1000毫升清水，置武火上烧沸，撇去浮沫；
5.再加入芹菜、黑木耳，改用文火煮45分钟即成。
黑木耳芹菜粥健康提示
1. 本品具有生津止渴、降低血压之功效，适于阴阳两虚型高血压患者食用；
2. 症见头晕眼花、耳鸣健忘、腰膝酸软、面色少华、间有烘热神疲乏力、夜间多心潮澎湃、肢清足冷、心悸、气急、舌质淡、脉沉细无力等。
黑木耳芹菜粥的食谱营养
 | 稻米 大米可提供丰富b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 紫米乌鸡饭 粉蒸肉 芋头糕 碎肉咖喱 咖喱牛肉什锦饭 豆腐乳粥 大蒜海参粥 |
 | 木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉菜 肉片炒豆腐 烧素肉圆 京味打卤面 炸熘肉卷 神仙鸡 胡羊肉 桂花肚 |
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
黑木耳芹菜粥的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
黑木耳芹菜粥的营养成分
- 能量366.3千卡
- 蛋白质8.65克
- 脂肪0.96克
- 碳水化合物83.6克
- 叶酸52.3微克
- 膳食纤维2.88克
- 维生素a10.9微克
- 维生素c12.3毫克
- 维生素e4.92毫克
- 胡萝卜素66微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸2.36毫克
- 钙71.2毫克
- 磷163.6毫克
- 钾272.6毫克
- 钠80.15毫克
- 碘3微克
- 镁61.1毫克
- 铁4.75毫克
- 锌2.32毫克
- 硒2.84微克
- 铜0.4毫克
- 锰1.75毫克
