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鳗鱼山药饭的做法
1.山药削皮，洗净，磨成泥状。
2.鳗鱼用微波炉加热，将加热好的鳗鱼放在白饭上，浇山药泥即可。
鳗鱼山药饭健康提示
强腰肾，壮筋骨，增加精子成活率。
鳗鱼的营养很丰富，含蛋白质，脂肪，多种维生素，碳水化合物和钙，铁，磷；山药富含皂甙，果糖，菊糖，生物碱和植物甾醇等。
鳗鱼性平味甘，补虚羸，祛风湿；；山药性平味甘，健脾补肺，固肾益精。
鳗鱼山药饭的食谱营养
 | 河鳗 1.鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品；2.鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白鳝豉汁煲 豉蒸海鳗 永川豉汁鳗鱼 豉汁蟠龙鳗 豉汁蟠龙鳝 清蒸白鳝 烧白鳝 泡椒河鳗 |
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鳗鱼山药饭的食物相克
河鳗 鳗鱼忌与醋、白果同食。
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
鳗鱼山药饭的营养成分
- 能量738千卡
- 蛋白质45.95克
- 脂肪22.6克
- 碳水化合物88.5克
- 叶酸3.9微克
- 膳食纤维1.3克
- 胆固醇354毫克
- 维生素a1.5微克
- 维生素c2.5毫克
- 维生素e7.32毫克
- 胡萝卜素10微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸13.45毫克
- 钙113毫克
- 磷699毫克
- 钾610.5毫克
- 钠134.4毫克
- 镁123毫克
- 铁7.05毫克
- 锌5.2毫克
- 硒68.8微克
- 铜0.66毫克
- 锰1.8毫克
