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茜草炖猪蹄的做法
1.茜草用纱布包好，猪蹄洗净剁成小块。
2.将茜草，猪蹄，红枣一起加水炖30分钟，猪蹄熟烂后，拣去茜草食用。
茜草炖猪蹄健康提示
滋阴养血，增强性功能。
猪蹄富含蛋白质，维生素b1，钙，是滋阴养血的佳品；还含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。
猪肉性平味甘，咸，补血，茜草性寒味苦，行血止血，通经活络，止咳祛痰，红枣性温味甘，补脾和胃，益气生津。
茜草炖猪蹄的食谱营养
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 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
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茜草炖猪蹄的营养成分
- 能量1092.8千卡
- 蛋白质91.04克
- 脂肪75.3克
- 碳水化合物13.56克
- 叶酸9.74微克
- 膳食纤维1.24克
- 胆固醇768毫克
- 维生素a12.4微克
- 维生素c2.8毫克
- 维生素e0.04毫克
- 胡萝卜素2微克
- 核黄素0.43毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸6.18毫克
- 钙144.8毫克
- 磷142.2毫克
- 钾320.8毫克
- 钠405.24毫克
- 镁27.2毫克
- 铁4.86毫克
- 锌4.69毫克
- 硒23.6微克
- 铜0.41毫克
- 锰0.12毫克
