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发菜佛手蚌肉汤
类别 祛痰食谱 清热解毒食谱 理气调理食谱 孕中期食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 中餐、晚餐
发菜佛手蚌肉汤的做法
1.蚌肉、发菜、琼枝先用清水浸泡、洗净；佛手、陈皮洗净。
2.把发菜、琼枝、蚌肉、蜜枣、佛手、陈皮放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，加盐、味精调味供用。
发菜佛手蚌肉汤制作提示
石花菜又称琼枝
发菜佛手蚌肉汤健康提示
此汤菜具有清热消痰，软坚散结，行气解郁的作用。
发菜佛手蚌肉汤的食谱营养
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发菜佛手蚌肉汤的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
蜜枣 枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
发菜佛手蚌肉汤的营养成分
- 能量340.04千卡
- 蛋白质36.34克
- 脂肪2.29克
- 碳水化合物55.57克
- 膳食纤维12.32克
- 胆固醇257.5毫克
- 维生素a611.58微克
- 维生素c7.72毫克
- 维生素e8.28毫克
- 胡萝卜素24.48微克
- 核黄素0.71毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸3.18毫克
- 钙997.98毫克
- 磷855.38毫克
- 钾189.96毫克
- 钠1534.25毫克
- 镁92.08毫克
- 铁93.62毫克
- 锌16.76毫克
- 硒57.14微克
- 铜0.65毫克
- 锰150.11毫克
