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当归猪蹄汤的做法
1.将猪蹄洗净，与当归同放入沙锅中；
2.加水适量，煮至猪蹄肉烂为度；
3.食前调加适量精盐和味精。
当归猪蹄汤健康提示
1. 当归为伞形科植物当归的根；
2. 味甘辛，性温；
3. 具有补血活血、行气止痛之功效；
4. 可用于治血虚血性疼痛、闭经、痛经，以及月经不调等症；
5. 当归猪蹄汤以被血通乳之猪蹄为主要原料，配以当归更助其补血活血、通乳之力；
2. 对于产生血虚、乳腺虚滞而致乳汁不下者，颇为相宜。
当归猪蹄汤的食谱营养
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当归猪蹄汤的营养成分
- 能量1308.04千卡
- 蛋白质114.2克
- 脂肪94.01克
- 碳水化合物0.8克
- 胆固醇960毫克
- 维生素a15微克
- 维生素e0.05毫克
- 核黄素0.5毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸7.51毫克
- 钙168.66毫克
- 磷165.12毫克
- 钾270.54毫克
- 钠1929.13毫克
- 镁25.27毫克
- 铁5.57毫克
- 锌5.72毫克
- 硒29.31微克
- 铜0.46毫克
- 锰0.08毫克
