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枸杞叶蛋花汤
类别 私家菜 贫血食谱 明目食谱 益智补脑食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
枸杞叶蛋花汤的做法
1.枸杞叶用盐水洗干净,捞出放在竹箕上,沥干水分;生姜切丝。
2.把适量的色拉油与盐放入锅中加热,倒入6杯水,沸腾后放入枸杞叶与生姜丝。待再沸腾后把蛋打入容器,搅匀后加入,蛋煮熟后加入适量的酱油、香麻油、胡椒,搅匀后熄火,即可盛盘食用。
枸杞叶蛋花汤的食谱营养
枸杞叶 枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:枸杞子腰子羹 枸杞菜蚌肉汤 干贝枸杞头 生煸枸杞头 杞菜鸭丝 枸杞叶肉片汤 杞叶羊肾粥 枸杞叶炒猪心 | |
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枸杞叶蛋花汤的食物相克
枸杞叶 枸杞叶与乳制品相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
枸杞叶蛋花汤的营养成分
- 能量360.01千卡
- 蛋白质20.98克
- 脂肪31.47克
- 碳水化合物10.68克
- 叶酸171.76微克
- 膳食纤维1.38克
- 胆固醇877.5毫克
- 维生素a365.1微克
- 维生素c2毫克
- 维生素e15.61毫克
- 胡萝卜素85.6微克
- 核黄素0.43毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸0.8毫克
- 钙102.07毫克
- 磷219.42毫克
- 钾397.59毫克
- 钠2458.44毫克
- 碘41微克
- 镁46.18毫克
- 铁4.34毫克
- 锌2.1毫克
- 硒21.99微克
- 铜0.31毫克
- 锰1.74毫克