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牵牛子粥的做法
1.将粳米淘洗干净后置于锅中，加入适量清水，用旺火煮沸；
2.放入牵牛子末及生片，用文火熬煮成稀粥即可。
牵牛子粥健康提示
本品具有泻水通便之功效，适于大便秘结患者食用。
牵牛子粥的食谱营养
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牵牛子粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
牵牛子 本品不宜与巴豆、巴豆霜同用。
牵牛子粥的营养成分
- 能量345.05千卡
- 蛋白质7.76克
- 脂肪0.63克
- 碳水化合物77.92克
- 叶酸0.18微克
- 膳食纤维0.74克
- 维生素a1.4微克
- 维生素c0.2毫克
- 维生素e1.01毫克
- 胡萝卜素8.5微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸1.34毫克
- 钙12.35毫克
- 磷122.25毫克
- 钾111.75毫克
- 钠3.14毫克
- 镁36.2毫克
- 铁1.17毫克
- 锌1.47毫克
- 硒2.53微克
- 铜0.2毫克
- 锰1.52毫克
