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黄桃豆豉焖肉
类别 家常菜 低温环境作业人群食谱 滋阴食谱 青少年食谱
工艺 焖 口味 甜味 食用 中餐、晚餐
主料 豆豉50克 猪肋条肉(五花肉)300克 蜜桃100克
调料 盐5克 姜10克 鸡精3克 白砂糖7克 黄酒30克 淀粉(玉米)5克
黄桃豆豉焖肉的做法
1.将猪五花肉洗净切成片,放入适量姜丝、绍酒(黄酒)、鸡精、精盐、淀粉腌制10分钟;
2.锅上火放油;
3.油热后放姜丝,少许清水和豆豉;
4.锅开后再放入腌制好的五花肉,焖10分钟即可出锅;
5.将黄桃洗净、去皮、核,切成薄片,垫入盘中;
6.将焖好的五花肉盛其上即可。
黄桃豆豉焖肉制作提示
如没有黄桃,可用蜜桃代替。
黄桃豆豉焖肉的食谱营养
豆豉 1.豆豉中含有很高的尿激酶,尿激酶具有溶解血栓的作用;2.豆豉中含有多种营养素,可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豉汁鱼块 龙眼咸烧白 豆豉炒茄子 香豉牛肉片 豆豉烧素鱼膘 豆豉鲜鱼 荆芥小米粥 芋头煲白鹅肉 | |
蜜桃 1.桃的果肉中富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素b、维生素c及大量的水分,对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:特色咖喱鸡 什锦西瓜盅 银耳绿豆粥 雪塌桃脯 水果风车装饰松饼 水蜜桃派 水蜜桃润肤酒 蜜桃冷汤 | |
猪肋条肉(五花肉) 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:商芝肉 湖南花肉 酱汁肉 胡葱酥肉 南味卤肉 卤水白肉 长春酱肉 五香大肉煲 |
黄桃豆豉焖肉的食物相克
蜜桃 蜜桃不可鳖肉同食。(引自《饮食须知》)
黄桃豆豉焖肉的营养成分
- 能量1949.5千卡
- 蛋白质41.84克
- 脂肪178.85克
- 碳水化合物42.9克
- 叶酸0.68微克
- 膳食纤维4.05克
- 胆固醇327.15毫克
- 维生素a34.8微克
- 维生素c4.4毫克
- 维生素e21.5毫克
- 胡萝卜素27微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸8.8毫克
- 钙61.14毫克
- 磷343.09毫克
- 钾1209.89毫克
- 钠2909.68毫克
- 碘23微克
- 镁170.57毫克
- 铁5.99毫克
- 锌6.3毫克
- 硒14微克
- 铜0.8毫克
- 锰2.18毫克