火腿烧蚕豆的做法_火腿烧蚕豆怎么做_家常菜谱大全

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火腿烧蚕豆

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1.将蚕豆摘去豆眉，洗净，用沸水略烫，再用冷水漂凉；
2.熟火腿切成小丁；
3.锅置中火上烧热，下色拉油至四成热；
4.将蚕豆倒入锅内，煸炒10分钟；
5.下入火腿丁，随后调入鲜汤100克、白糖、精盐略滚，加入味精，用湿淀粉勾芡，颠锅翻匀；
6.淋上鸡油，装盘即成。

	蚕豆蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：卤茴香豆与五香辣味豆五香蚕豆蚝油鸭脚诸候鹅胡羊肉红烧肘子爆墨鱼花咖喱子鸡丁
	火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；3.火腿制作经... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：麻花肚子局鸭脚包干焗虾筒香烧火腿卷岭南酥鸭五香火肠五色彩肠炸熘肉卷

蚕豆蚕豆不宜与田螺同食。